Savjeti domaćicama: Kako očistiti zagorjele šerpe, šta uraditi s raspalom ribom, zagorjelim mesom…

Šerpe u kojima je hrana zagorjela ne smijemo grebati nožem, već ih potopimo u vodu nekoliko sati ili prokuhamo u slanoj vodi ili pak vodi u koju smo dodali sodu.

 

 

Maslac ili margarin koji trebamo pjenasto umutiti ne smijemo prethodno ugrijati ako su tvrdi, možemo samo činiju u kojoj ćemo ih mutiti, splakati vrelom vodom.

 

 

Jaja za tijesto za pohovanje prvo razbijemo u šoljici da se uvjerimo da nisu pokvarena i tek ih onda stavljamo u tijesto.

 

 

Bjelance koje ne možemo čvrsto ulupati, možemo pokapati sa nekoliko kapi limuna ili posuti sa malo soli.

 

 

Ribu koja se prilikom kuhanja raspala, odvojimo od kosti, nasiječemo i napravimo frikase (Frikase je inače jelo od sjeckanog mesa u umaku) sa odgovarajućim umakom.

 

 

Meso je zagorjelo: zagorena mjesta odsiječemo, meso stavimo u novu posudu i nastavljamo peći.

 

 

 

 

 

 

 

Izvor:auraba

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *