FERRERO ROCHER TORTA BOŽANSTVENOG OKUSA

 

BISKVIT:

  • 150 gr oštrog brašna
  • 140 gr glatkog brašna
  • 1 1/2 žličica praška za pecivo
  • 1 1/2 žličica sode bikarbone
  • 350 gr smeđeg šećera
  • 80 gr kakao praha
  • 2 jaja
  • 200 ml mlijeka
  • 100 ml ulja
  • 100 ml kipuće vode
  • 2 žličice arome vanilije

 

 

KREMA:

  • 500 gr Nutelle
  • 500 gr Mascarponea
  • 250 gr pečenih lješnjaka

 

 

SOČNI KAKAO BISKVIT

 

1. U posudi pomiješajte brašno glatko i i oštro sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom, dodajte smeđi šećer i kakao, sve zajedno sjedinite.

suhi-sastojci

 

2. U drugoj posudi pomješajte jaja, mlijeko, ulje, aromu vanilije i dodajte postepeno u suhe sastojke dok miksate.

 

priprema-za-biskvit

 

3. Na kraju dodajte vrelu vodu koju kratko mješate, tek tolko da sjedinite sa ostalim sastojcima

 

biskvit-pripremljen-za-pecenje

 

4. Na dno okruglog kalupa 26 cm postavite masni mpapir, spojite obruč i odrežite višak papira koji viri sa vanjske strane.

 

.
5. Ulijte pripremljenu smijesu.

 

smijesa-u-kalupu

 

6. Stavite peći biskvit u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva oko 40 min.

 

7. Ostavite biskvit da se potpuno ohladi (malo sam bila nestrpljiva tako da sam ga krenila ranije prebacivati i onda mi je puko, jer je bio topal ) nožem odvojite stranice, odljepite masni papir.

 

8. Biskvit prerežite na tri jednaka dijela, možete to učiniti žicom kao što sam ja na slici ili nožem.

 

rezanje-biskvita

 

FERRERO KREMA

 

1. Lješnjake raširite po tepsiji i stavite peći na 200 stupnjeva dok ne porumene, ali pripazite da ne zagore. Kada se ohlade trljanjem lješnjaka dlanom o dlan odvojit ćete kožicu. Nožem ih nasjeckajte.
2. Mascarpone sobne temperature izradite sa Nutellom, dodajte lješnjake.

 

 ferrero-krema
slaganje-treci-sloj-ferrero-kreme

gotova-torta

 

 

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *