Čokoladni brownie kolač gotov za pola sata

Kocke biskvita s velikim udjelom čokolade ili kakaa u anglosaksonskim zemljama poznatije su pod nazivom brownies. Taj izraz udomaćio se i kod nas.

 

Ovaj tip biskvita vrlo je popularan, prije svega zato što je vrlo jednostavan za izradu i brzo gotov. Ako se i vi želite zasladiti ukusnim čokoladnim kockama, u nastavku pronađite recept koji vas neće razočarati.

 

 

SASTOJCI ZA BROWNIE KOLAČ

 

 

– 3 jaja
– 10 dag oštrog brašna i malo brašna za posipanje
– 15 dag maslaca
– 10 dag šećera
– 80 g kakaa

 

 

PRIPREMA:

 

1. Manji pleh obložite papirom za pečenje. U posudi pomiješajte šećer, kakao i brašno.

 

2. Otopite maslac na laganoj vatri i pustite da se malo ohladi. Razlupajte jaja (ne morate odvajati žumanjak od bjelanjka). Kada je maslac mlak, prelijte ga u posudu za miksanje, ubacite u njega jaja i miksajte dok se ove dvije namirnice ne povežu u glatku smjesu.

 

Kocke biskvita s velikim udjelom čokolade ili kakaa u anglosaksonskim zemljama poznatije su pod nazivom brownies. Taj izraz udomaćio se i kod nas.

 

3. Suhe sastojke ubacite u smjesu maslaca i jaja te dobro promiješajte. Ulijte smjesu u protvan za pečenje i pecite 25 minuta u rerni zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva. Nakon 25 minuta izvadite kolač iz rerne. Ako vam se čini da je previše mekan na dodir, ne brinite. Brownie kolač mora biti malo mekši i pomalo ljepljiv u sredini. Kada se ohladi, razrežite ga na veće kriške.

 

 

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *