Vodič kroz bjelančevine za vegetarijance i vegane

Što se tiče važnosti bjelančevina za ljudski organizam, dovoljno je reći da one čine oko 20% naših tijela. Dodatno, organizam ih ne pohranjuje, što znači da ih moramo unositi redovito i u pravim količinama. Naravno, ako želimo biti zdravi. A tko to ne želi? U nastavku vam donosimo vodič kroz bjelančevine za vegetarijance i vegane! Kakve bjelančevine postoje?   Kad govorimo o bjelančevinama koje trebamo unositi hranom, zapravo se referiramo na takozvane esencijalne bjelančevine. Za…

15 kulinarskih tajni najboljih kuvara na svetu

Svi će se složiti s tim da je kulinarstvo nešto posebno, poput umetnosti. Zato, da biste pripremali ukusnu hranu, potreban vam je ne samo talenat, već i škola. Osim toga, kao i svaka umetnost, i kulinarstvo ima svoje tajne koje se prenose od usta do usta.   Femina je pripremila za vas nekoliko trikova, koji će jelo koje pripremate učiniti ne samo ukusnijim, već i dostojnim najboljih restorana na svetu.      …

Nedjelja je dan za slatke i lagane fritule

Isprobajte recept za fritule koje su najveća konkurencija krofnama.     SASTOJCI ZA FRITULE:   – 25 dg brašna – 1 veliko jaje – 200 g jogurta (tekućeg ili čvrstog) – 3 kašike šećera – 2 kašike rakije – 1 kašika ruma – 2 male kašičice praška za pecivo – prstohvat soli – 1 litra ulja (za prženje)       PRIPREMA FRITULA   1. U jednoj posudi pomiješajte brašno…

Slatke susam kiflice s mirisom vanile

Sastojci 100g isprženog susama, 250g margarina, 200 g šećera, 2 vanilin šećera, 1 prašak za pecivo, 500 -700 g brašna.     Priprema Margarin otopiti na laganoj vatri pa zatim skloniti sa vatre, dodati 200g šećera i vanilin šećer i mutiti dok se šećer ne istopi. Dodati 3 jaja i nastaviti sa mućenjem, dodati prašak za pecivo i brašno. Od tijesta kidati male komadiće i praviti kiflice koje se valjaju…

Savjeti domaćicama: Kako očistiti zagorjele šerpe, šta uraditi s raspalom ribom, zagorjelim mesom…

Šerpe u kojima je hrana zagorjela ne smijemo grebati nožem, već ih potopimo u vodu nekoliko sati ili prokuhamo u slanoj vodi ili pak vodi u koju smo dodali sodu.     Maslac ili margarin koji trebamo pjenasto umutiti ne smijemo prethodno ugrijati ako su tvrdi, možemo samo činiju u kojoj ćemo ih mutiti, splakati vrelom vodom.     Jaja za tijesto za pohovanje prvo razbijemo u šoljici da se…

SVAKODNEVNO KORISTIMO ALUMINIJUMSKU FOLIJU: Zastrašujuće je koliko je štetna za naše zdravlje! Evo kako ubija naše telo

Većina nas skoro svakodnevno koristi aluminijumsku foliju. Ali niko i ne pretpostavlja da ona može biti veoma štetna po vaše zdravlje.     Deluje kao neurotoskin       Pripremanje hrane u aluminijskoj foliji, zagrevanjem će dovesti do oslobađanja velikih količina aluminija. To će štetno delovati na mozak i smatra se da povećava rizik od nastanka Alchajmera. Ukoliko koristite aluminijsku foliju, onda je barem nemojte zagrijavati.          …

Sočni kolač od limuna

Pripremam ovaj kolač uvek kad želim nešto slatko i ukusno, a nemam vremena za neke komplikovane recepte.     Kolač od limuna. Recept:               Biće potrebno:     – 2 neprskana limuna   – 250 g maslaca   – 250 g šećera   – 5 jaja   – 250 g brašna   – pola kesice praška za pecivo,   – 50 g šećera u…

ČUDOTVORNA GLJIVA : VRGANJ KAO LIJEK

Vrganj kao lijek   U pripremi vrganja i nema neke mudrosti. Ta je namirnica toliko kvalitetna da joj ne treba niti previše obrade, niti dodataka. Pravi obožavatelji vrganja, jednostavno nakon berbe, tanko narežu sirovu gljivu i začine acetom i maslinovim uljem. Kažu da je to dovoljno i pravi gurmanski doživljaj. Vrganji kao zdrava namirnica Jestive gljive su vrlo ukusne, a niske su kalorijske vrijednosti. Zdrav su svakodnevni sastojak u prehrani…

ZA OVAJ RECEPT SE SVI OTIMAJU A KADA PROBATE VIDJEĆETE I ZAŠTO…SAVRŠEN KOLAČ MOJE PRIJATELJICE

Potrebno je: 2,5 dcl gazirane vode 1 kašika suvog kvasca 2 kašike šećera 2,5 dcl ulja 600 gr brašna   Za fil od maka: 250 gr mlevenog maka 125 gr šećera u prahu 150 gr džema pd šljiva   Za fil od oraha: 250 gr mlevenih oraha 125 gr šećera u prahu 150 gr džema od kajsija Za premazivanje: džem od kajsija mleveni orasi   Priprema: U 2, 5 dcl…

FERRERO ROCHER TORTA BOŽANSTVENOG OKUSA

  BISKVIT: 150 gr oštrog brašna 140 gr glatkog brašna 1 1/2 žličica praška za pecivo 1 1/2 žličica sode bikarbone 350 gr smeđeg šećera 80 gr kakao praha 2 jaja 200 ml mlijeka 100 ml ulja 100 ml kipuće vode 2 žličice arome vanilije     KREMA: 500 gr Nutelle 500 gr Mascarponea 250 gr pečenih lješnjaka     SOČNI KAKAO BISKVIT   1. U posudi pomiješajte brašno glatko…